こんにちは、京豊運輸の西浦です。

食品衛生管理法HACCPが義務化されたということで、運送事業者もそれに則る必要があるそうです。

弊社では、全車両に温度チャートを取得出来る装置を搭載しています。

乗務職員からの報告以外にも、こうした温度チャートを定期的にチェックし、

異常を早期確認し冷凍機のメンテナンスを行っております。

その為、冷凍機異常などによる解凍事故はこれまで1件も御座いません。

共同配送（小口混載便）に関しましては、細かな温度指定の対応は出来ませんが、チャーター業務に関しましてはご指定の温度設定にて対応させて頂いております。

共同配送での温度設定は冷凍がマイナス20℃、チルドが5℃設定となっております。

お預かりした商品は冷凍コンテナにて一時保管させて頂いております。こちらも温度管理を行っております。保管温度はマイナス20℃となっております。

この温度管理・チャート管理の他に弊社で出来るHACCP対応が他にどんな事があるのか、様々なところで情報を収集し、取り組んで参りたいと思います。

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有限会社　京豊運輸
大阪府大阪市東住吉区今林2-3-2

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